News & Events

Τρύγος και Οινοποίηση 2014

28 September 2014

  • Στο Οινοποιείο Βλασίδη ο τρύγος ξεκίνησε φέτος στις 4 Αυγούστου με παραλαβή σταφυλιών της διεθνούς λευκής ποικιλίας Sauvignon blanc. Ο τρύγος συνεχίζεται κανονικά με παραλαβή σταφυλιών, από τους ιδιόκτητούς μας αμπελώνες, καθώς και από άλλους συνεργαζόμενους αμπελώνες, των διεθνών ποικιλιών Sauvignon blanc και Shiraz. Ξεκίνησε λοιπόν η παραγωγή τριών ετικετών του οινοποιείου, του "Sauvignon blanc Βλασίδη 2014", του "Shiraz Βλασίδη 2014" και του "Ροζέ Βλασίδη 2014", το οποίο αποτελεί ανάμειξη της λευκής ποικιλίας Sauvignon blanc και της ερυθρής ποικιλίας Shiraz. 
  • Ο τρύγος στο Οινοποιείο Βλασίδη συνεχίζεται με την παραλαβή σταφυλιών από τους ιδιόκτητούς μας αμπελώνες, της ποικιλίας Merlot. Το Merlot θα χρησιμοποιηθεί στο χαρμάνι που θα δημιουργήσει την "Ιδιωτική Συλλογή Βλασίδη 2014". Το Merlot είναι το μεγαλύτερο σε ποσοστό στην ανάμειξη των τριών ποικιλιών (Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz) που δίνει αυτή την ξεχωριστή ετικέτα κρασιού. 
  • Το Cabernet Sauvignon, η πιο ονομαστή ερυθρή ποικιλία στον κόσμο, καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις οινοπαραγωγές χώρες του πλανήτη, με πολύ καλά αποτελέσματα. Στην Κύπρο ωριµάζει συνήθως τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεµβρίου και τέλος Σεπτεμβρίου στα υψηλότερα υψόμετρα. Το Οινοποιείο Βλασίδη καλλιεργεί την ποικιλία Cabernet Sauvignon σε 15 στρέμματα αμπελώνες που βρίσκονται στους πρόποδες της περιοχής Αφάμη, σε υψόμετρο από 900 μέχρι 1000 μέτρα. Η οινοποίηση του "Cabernet Sauvignon Βλασίδη 2004" έχει ήδη ξεκινήσει.
  • Ο τρύγος στο οινοποιείο Βλασίδη φθάνει σχεδόν στο τέλος τους. Τις τελευταίες μέρες γίνεται παραλαβή σταφυλιών της γηγενούς λευκής ποικιλίας Ξυνιστέρι.  Αν τα αποτελέσματα ικανοποιήσουν τις προσδοκίες του οινοποιού, τα σταφύλια αυτά θα χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή μιας νέας αναβαθμισμένης ετικέτας κρασιού, με βάση το Ξυνιστέρι.

Back to News

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το Οινοποιείο Βλασίδη είναι ανοικτό για το κοινό καθημερινά από τις 11:00 π.μ. μέχρι τις 4:00 μ.μ., εκτός Κυριακής, για ξενάγηση στους χώρους και γευσιγνωσία κρασιών. Παρακαλούμε, επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά ή ηλεκτρονικά για περισσότερες πληροφορίες. 


Κοιλάνι, Λεμεσός
4776 Κύπρος

Τηλ.: +357 97789560

Φαξ: +357 25355593

mail@vlassideswinery.com

www.vlassideswinery.com

Αποστολή Μηνύματος