Τελευταία Νέα και Εκδηλώσεις

1ος Διαγωνισμός Οινοπαραγωγών Κύπρου.
19 August 2014

Ο Δήμος Λεμεσού σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Οινοποιείων Κύπρου (ΣΟΚ) και το Υπουργείο Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος διοργάνωσε φέτος τον πρώτο Διαγωνισμός Οινοπαραγωγών Κύπρου. Οι τριήμερες γευστικές δοκιμές πραγματοποιήθηκαν από τις 4 μέχρι τις 6 Ιουνίου 2014.

Η τελετή λήξης του διαγωνισμού με την απονομή των διπλωμάτων πραγματοποιήθηκε στις 6 Ιουνίου 2014, στο Πολιτιστικό Κέντρο Πάνος Σολομωνίδης. Στον ίδιο χώρο, στις 7 Ιουνίου 2014, σε μια εκδήλωση ανοικτή προς το κοινό, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν τα βραβευθέντα κρασιά και να συνομιλήσουν με τους οινοπαραγωγούς.

Το Οινοποιείο Βλασίδη συμμετείχε στο διαγωνισμό με το Λευκό Βλασίδη 2013, το Sauvignon blanc Βλασίδη 2013, το Ροζέ Βλασίδη 2013, το Shiraz Βλασίδη 2012 και το Cabernet Sauvignon Βλασίδη  2011. Μετάλλια, χρυσά και αργυρά, δόθηκαν στο 30% των κρασιών που έλαβαν μέρος και πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες.

Με χρυσό μετάλλιο βραβεύτηκε το Cabernet Sauvignon Βλασίδη 2011 και με αργυρό το Λευκό Βλασίδη 2013 και το Shiraz Βλασίδη 2012. Το Cabernet Sauvignon Βλασίδη 2011 πήρε την υψηλότερη βαθμολογία ανάμεσα σε όλα τα κόκκινα κρασιά που συμμετείχαν στο διαγωνισμό.

Shiraz
Τρύγος και Οινοποίηση 2014
28 September 2014

Ο τρύγος είναι η τελευταία φάση της δραστηριότητας της αμπελοκομίας και αφορά το μάζεμα των σταφυλιών. Ο καθορισμός της ημερομηνίας του τρύγου έχει μεγάλη σημασία για την ποιότητα των σταφυλιών και γίνεται με βάση την ωριμότητα των σταφυλιών, η οποία υπολογίζεται με ελέγχους που γίνονται σε αντιπροσωπευτικά δείγματα σταφυλιών. Σε γενικές γραμμές ο τρύγος πραγματοποιείται τους μήνες Αύγουστο με Οκτώβριο. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι με τη βοήθεια ειδικών ψαλιδιών. Η συγκομιδή γίνεται από τις έξι το πρωί έως τις δώδεκα το μεσημέρι, το αργότερο. Τα τρυγημένα σταφύλια συγκεντρώνονται σε μεγάλα πλαστικά δοχεία χωρητικότητας 15 κιλών. Τα σταφύλια μεταφέρονται άμεσα με ψυκτικά ή άλλα φορτηγά από το αμπέλι στο οινοποιείο, έτσι ώστε να μην υποβιβασθεί η ποιότητά τους λόγω της υψηλής θερμοκρασίας που επικρατεί στον αμπελώνα. Στη συνέχεια, ξεκινάει η διαδικασία της οινοποίησης.

ΑΝΟΙΚΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΚΥΠΡΟΥ
05 December 2014

Τα Σάββατα 22 και 29 Νοεμβρίου και τις Κυριακές 23 και 30 Νοεμβρίου, από τις 10 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα, οι Κύπριοι οινοπαραγωγοί που συμμετέχουν στην εκδήλωση «Ανοικτά Οινοποιεία Κύπρου» περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές!

Προγραμματίστε από τώρα το Σαββατοκύριακο σας και επισκεφτείτε ένα ή και περισσότερα οινοποιεία, επιλέγοντας όποια από τις τρεις διαδρομές σας βολεύει καλύτερα, και μυηθείτε στον μαγευτικό κόσμο του κρασιού, γνωρίστε τη διαδικασία της οινοπαραγωγής και δοκιμάστε ξεχωριστά κυπριακά κρασιά.

Η είσοδος είναι δωρεάν.

 

 

ΕΥΠΡΩΠΑΙΚΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ MIES VAN DER ROHE 2015
23 December 2014

Υποψηφιότητα του κτιρίου του Οινοποιείου Βλασίδη για το Ευρωπαϊκό Βραβείο Αρχιτεκτονικής Mies van der Rohe, 2015

Κλάδεμα καρποφορίας (Γενάρης-Φλεβάρης)
09 February 2015

Το κλάδεμα είναι η πρώτη χρονολογικά και η πιο σημαντική δραστηριότητα που έχει να επιτελέσει ένας αμπελουργός. Το κλάδεμα καρποφορίας των αμπελιών γίνεται πάντοτε το χειμώνα, τους μήνες Ιανουάριο και Φεβρουάριο. 

2014 - Κυκλοφορία νέων εσοδειών για Λευκά, Ροζέ και Ερυθρά κρασιά
13 March 2015
  • "Sauvignon blanc Βλασίδη", 2014
  • "Ροζέ Βλασίδη", 2014
  • "Λευκός Βλασίδη", 2014
  • "Shiraz Βλασίδη", 2013
  • "Ιδιωτική συλλογή Βλασίδη", 2011
"Cabernet Sauvignon Βλασίδη, 2012"
30 April 2015

Κυκλοφορεί εδώ και 15 μέρες το "Cabernet Sauvignon Βλασίδη", εσοδείας 2012.

8ος ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ 2015
30 April 2015

Ο 8ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Πάνος Σολομωνίδης από την Τετάρτη 22 Απριλίου μέχρι την Παρασκευή 24 Απριλίου 2015 ακολουθεί το σχετικό πρότυπο του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV).

Στο Διαγωνισμό συμμετείχαν οίνοι κυπριακής προέλευσης που παράγονται και φέρουν σήμανση σύμφωνα με τους εθνικούς και κοινοτικούς Κανονισμούς και συνάδουν με τον Κώδικα Οινολογικών Πρακτικών του OIV.

Τα μετάλλια που απονεμήθηκαν στους οίνους με βάση τη βαθμολογία τους είναι τα ακόλουθα:

  • Μεγάλο χρυσό μετάλλιο – 92+
  • Χρυσό μετάλλιο – 85+
  • Ασημένιο μετάλλιο – 82+
  • Χάλκινο μετάλλιο – 80+

Το σύνολο των μεταλλίων που απονέμονται στους οίνους με τις υψηλότερες βαθμολογίες δεν μπορεί να ξεπερνά το 30% των δειγμάτων που συμμετέχουν σε αυτόν. 

Winery Cyprus
Τρύγος και Οινοποίηση 2016
06 August 2016
  • Στο Οινοποιείο Βλασίδη ο τρύγος ξεκίνησε φέτος επίσημα στις 29 Ιουλίου, με παραλαβή σταφυλιών της διεθνούς λευκής ποικιλίας Sauvignon blanc από τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας στην περιοχή Κολώνη.

Ο τρύγος του 2016 θεωρείται πρώιμος, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών των μηνών της άνοιξης και του καλοκαιριού. Όλα τα φαινολογικά στάδια της αμπέλου, όπως εκπτυξη, άνθηση και περκασμός ξεκίνησαν περίπου δέκα μέρες νωρίτερα από πέρσι.

 
  • Η τρύγος συνεχίζεται με την παραλαβή σταφυλιών της διεθνούς ερυθρής ποικιλίας Shiraz και πάλι από τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας στην περιοχή Κολώνη, που βρίσκονται μπροστά από το οινοποιείο μας. 

Η φετινή ανομβρία είχε ως αποτέλεσμα την παραγωγή σταφυλιών με μικρή ρόγα. Αποφασίστηκε λοιπόν τα σταφύλια της ερυθρής ποικιλίας Shiraz να περνούν από απορραγιστήρα, αλλά όχι από σπαστήρα. Αφέθηκαν άσπαστα στη δεξαμενή, να σπάσουν μόνα τους με το βάρος τους και τις ανακυκλώσεις, ώστε ο χυμός του σταφυλιού να μην πάρει υπερβολικά στυφά συστατικά από τη φλούδα και το κουκούτσι και να αποφευχθεί η μεγάλη εκχυλισιμότητα των σταφυλιών.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το Οινοποιείο Βλασίδη είναι ανοικτό για το κοινό καθημερινά από τις 11:00 π.μ. μέχρι τις 4:00 μ.μ., εκτός Κυριακής, για ξενάγηση στους χώρους και γευσιγνωσία κρασιών. Παρακαλούμε, επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά ή ηλεκτρονικά για περισσότερες πληροφορίες. 


Κοιλάνι, Λεμεσός
4776 Κύπρος

Τηλ.: +357 99441574

Φαξ: +357 25355593

mail@vlassideswinery.com

www.vlassideswinery.com

Αποστολή Μηνύματος